चिकन फ्राय

चिकन फ्राय – माझ्या (वेगळ्या) पद्धतीने
पाककला (Recipe) प्रकार: मुख्य जेवण  
पाककृती प्रकार: चिकनचे (कोंबडी) प्रकार – तळलेले चिकन
खाद्यप्रकार (Cuisine): भारतीय 
आहार: मांसाहारी
लागणारा वेळ: 
मसाला मुरण्यास (marinade) लागणारा वेळ: २-२.३० तास (कमीत कमी)
शिजण्यास (cook) लागणारा वेळ: ३० मिनिटे
लागणारे जिन्नस: 
स्किनलेस चिकन आणि ड्रमस्टिक्स १ किलो
———————————
मसाला मिश्रण (marinade):
———————————
अक्खी वेलची  ५-६
लवंग ५-६
दालचिनी २ (x २ इंच  तुकडे)
मोठे आले (४ इंच) तुकडे
लसूण – ७-८ पाकळ्या
ताजी कोथिंबीर – २ वाट्या भरून
पुदिना – अर्धी वाटी
कडीपत्ता – १५-२० पाने
कमी तिखट – हिरव्या मिरच्या – ५-६
लाल मिरची मसाला – ३ टेबल स्पून (चवीप्रमाणे)
कोथिंबीर (धने) पावडर – २ चमचे
बडीशेप पावडर – २ चमचे
लिंबू रस – १/२ लिंबू
मीठ चवीप्रमाणे
पाणी ४०-८० ml
——————————————————————————
तेला मध्ये तळण्या साठी लागणारे जिन्नस (add into the hot oil):
——————————————————————————
तेल – (deep fry)
अक्खी वेलची  २-३
लवंग – ४-५
तेजपत्ता – २-३ पाने
पुदिना – ८-१० पाने
कडीपत्ता – १२-१५ पाने
—————————————-
डिश सजवण्यासाठी  (to garnish:
—————————————-
कांदे – (आवडीप्रमाणे) कापून घ्या (उभा आणि पातळ)
हिरव्या मिरच्या
कोथिम्बीर
व्हीनेगर  – १-२ चमचे
मीठ
लिंबू
क्रमवार पाककृती: 
१. चिकन भरपूर पाणी वापरून स्वच्छ धुऊन घ्यावे.
Inline images 1
२. सुरीने चिकन कापून घ्यावे, चिकन ला छेद द्यावे. म्हणजे मसाला त्यात चांगला मुरतो Inline images 3
३. वर (मसाला मिश्रण (marinade)) मध्ये सांगितल्या प्रमाणे सर्व मसाले मिक्सर मध्ये चांगले वाटून घ्यावे
Inline images 2
Inline images 4
४. वाटलेले मिश्रण चांगले एकत्र करून त्याचा मस्त थर चिकन ला लावावा
Inline images 5
५. थर लावून ते चिकन व्यस्थित झाकून फ्रिज मध्ये थंड करत ठेवून द्यावे २-२.३० तास ठेवावे (शक्य असल्यास रात्रभर तसे ठेवून द्यावे)
Inline images 6
Inline images 7
६. कढई मध्ये थोडे जास्त तेल घेऊन ते गरम करत ठेवावे
Inline images 8
७. तेल चांगले गरम झाल्यावर, तेलामध्ये अक्खी वेलची, लवंग, तेजपत्ता, पुदिना आणि कडीपत्ता टाका
Inline images 9
८. आता मसाला लावून ठेवलेले (मुरलेले) चिकन त्या गरम तेलात टाका, चिकन चे तुकडे अगदी जवळ जवळ नका टाकू थोडे अंतर ठेवा त्यात, गॅस ची गती मंद ठेवा, १०-१२ मिनीटांनी त्यांना पलटी करा जेणे करून ते दोन्ही बाजूने चांगले तळले जातील.
Inline images 10
९. २०-२५ मिनीटांनी चिकन फ्राय तयार
Inline images 11
१०. एका भांड्यात पातळ कापलेले कांदे, हिरव्या मिरच्या, कोथिम्बीर, मीठ आणि व्हीनेगर एकत्र करून घ्या त्याने चिकन ला हवे तसे सजावट करून घ्या. तसोबत लिंबू रस टाका आणि मस्त चिकन फ्राय एन्जॉय करा, 🙂 गरम गरम खावे.
Inline images 12
Inline images 13
 
अधिक टिप: 
१ – २ तुकडे तळुन झाल्यावर त्याची चव घेऊन पहा, मीठ कमी असल्यास ते त्यात ऍड करा चांगले मिश्रण करून चिकन फ्राय करा
माहितीचा स्रोत: 
If you enjoyed this, Like or Comment below to let me know on Twitter.
i will be available on twitter.
लेखक (Author) : Digamber
[tags चिकन, मसाला, चिकन फ्राय, चिकन फ्राय कसे बनवायचे?, चिकन फ्राय कसे तयार करायचे, #मराठी, #म, मराठी जेवण माहिती marathi #Marathi, marathi food, food, chicken, chicken fry, chicken masala, how to make chicken fry, easy chicken fry, easy chicken, crispy chicken, non veg, non veg food, gfoodporn, foodie, food blogger ]
Advertisements

Online Shopping Sites Offering BIG Discounts on 12.12.12

Google for the first time ever has partnered with various online shopping websites in India to come up with the Great Online Shopping Festival (GOSF) on December 12, 2012.  There are a whole bunch of online stores which have registered for this special and exclusive sale applicable only on that day.  One can find a wide range of products or categories to choose right from accessories, jobs, home & kitchen, apparels, gifts, books, beauty, real estate, jewellery, travel, etc., all at one place on that day.  Almost all the shopping portals in India have enrolled in this Great Online Shopping Festival on 12-12-12.  The offer details are mentioned below and available only for one day.

Offer Details and Participating Websites

  • PepperFry – Get up 30% off on all range of products available
  • Dealsandyou.com – Get all the deals at special price of Rs. 12
  • GoodLife –  Flat 15% Off on Health & Fitness and Home & Living range. Use Coupon GL121212
  • Greendust – Get upto 50% off on electronics and more
  • Shoppers Stop – Get Rs.500 OFF*, Top 100 Shoppers get FREE gifts worth Rs.1000. 
  • BabyOye –  Flat 15% Off on Kids Clothes, Footwear,Toys, Baby Essentials, Books, Strollers & more. Use code ‘BOFLAT15’.
  • Yebhi – Rs. 200 off on minimum purchase of Rs. 1199
  • GoIbibo – Get exclusive discounts using the special coupon codes.
  • Hoopos – Get upto 50% off on all the kids range of products
  • ICICI Bank – Shop using ICICI Bank Credit/Debit card or NetBanking and win attractive prizes. 
  • Beanstalk – Buy the best toys & games at flat 15% Off. Shop now with Beanstalk from Mahindra Retail.
  • Makemytrip – Deals and discounts on your travel. Offers on domestic and international airfares, hotels, holidays
  • Jpearls – Special 30% discount on Pearl and diamond jewellery
  • Fashos – Flat 15% off when using voucher code – GOSF
  • FabFurnish – Exclusive offers on home products
  • Monster – Get upto 30% off on resume access
  • Utsav Fashion – Rs 999 off on purchases above Rs 3999.
  • Indiatimes Shopping – Get 12% Extra OFF on Mobiles & Tablets Coupon Code: MOBTAB
  • Redbus – Get 10% discount on all bus tickets booked
  • Cromaretail – Up to 50% off on all electronics
  • Travelyaari – Flat 10% discount on bus tickets using code – GOONLINE
  •  Jabong – Exclusive offers on the fashion and accessories on offer day
  • Allschoolstuff – Sign up and get the first order 100% free
  • Caratlane – Get up to 15% off on solitaires, diamond jewellery and gold coins
  • Basics Life – Get up to 50% off on mens wear
  • Mom & Me – Flat 15% discount on all products
  • Yatra – Get amazing deals on Flights, Hotels & Holidays on 12th Dec.
  • TimTara – Get flat 20% off using code GOSF20E
  • 99Labels – Flat Rs. 250 off using voucher code GOSF99
  • Jewelskart – Get additional 15% off on gold coins using code GOLD15
  •  Naaptol – Up to 80% off on all the products listed
  • Cleartrip – Get Rs. 1212 as cash back on your domestic air tickets
  • Paytm – 10% cash back on bus ticket bookings
  • Zovi – Flat 25% off on all the products using coupon code C121212
  • Cbazaar – Flat 20% off on all the range

 

Apart from the above online shopping sites, eBay, Myntra, Ezone Online, Proptiger, Via.com, Right Florist, Shine, Home Shop 18, Lenskart, FirstCry, Gadgets.in, Infibeam, Bagskart, Groupon, Babeezworld, Husbabies, Saholic, Jet Airways, Healthkart, Bigrock, Flipkart, Fashionandyou, Freeculture, Rightshopping also has come up with exclusive offers and deals on this very special day (special date also) for Indian Online Shopping.

All the deals will be valid only today (i.e.12/12/12).

Enjoy Shopping….

१०० ट्रीलीयन (झिम्बावे) डॉलर ची नोट

१,०००,०००,०००,०००

१०० ट्रीलीयन (झिम्बावे) डॉलर ची नोट – भारता पेक्षा यांचे विनिमय मूल्य खूप कमी आहे

Yes, this is 100 Trillion Zim (Zimbawe) Dollars

This is real – a 100 Trillion Zim (Zimbabwe) Dollar note (or 1,000,000,000,000) issued by the Reserve Bank of Zimbabwe

While we were discussing hyper inflation in our International Business Strategy class, a student produced this 100 Trillion Zimbabwean Dollar note. — at Kellogg School of Management

regards
D

easy way to learn HTML & CSS

Easy way to learn HTML & CSS in 30 days with video tutor.

A Free Tuts+ Premium Course on HTML and CSS

Tuts+ Premium have created 30 Days to Learn HTML & CSS because they believe everyone has the right to learn how to build wonderful things on the web.

Even if your goal is not to become a Web Designer, learning HTML and CSS can be an amazing tool to have in your skill-set – both in the workplace, and at home. If this has been on your to-do list for some time, why don’t you take this thirty days and join this? You need to give around ten minutes every day, and Tuts+ Premium will teach you the essentials of HTML and CSS.

And don’t worry… Tuts+ Premium start at the beginning!

The course is 100% free and always will be, no strings attached. It is instructed by veteran web developer and trainer Jeffrey Way.

click on Free course to get video.

Happy learning!

regards
Digamber

How Stay safe online – Good to Know

How Stay safe online – Good to Know
Your data on Google and how it makes Google services more useful
This section explains what information you share with Google when you use our products and services and how we use it to make your experience better.

Google’s one more site, and it offers advice for staying more secure on the web

for more information please visit to Google-good2know

मराठीतून नेटद्वारे प्रशिक्षण

मराठीतून नेटद्वारे प्रशिक्षण

पाडव्याच्या सुमुहूर्तावर ज्ञानदीप वेब डिझाईन, फ्लॅश/अ‍ॅनिमेशनचे मराठीतून नेटद्वारे प्रशिक्षण वर्ग सुरू करीत आहे. घरबसल्या आपल्या फावल्या वेळात हे कोर्सेस करून स्वत:च्या नव्या व्यवसायाची सुरुवात करा वा ज्ञानदीपच्या परिवारात सामील होऊन उद्योगी बना.

अधिक माहितीसाठी संपर्क साधा.(info@dnyandeep.net)

Source: Internet

Ultimate Field Guide to Photography e-booklet

Get FREE Ultimate Field Guide to Photography e-booklet from National Geographic Photography Basics.

in this book you will find Basic Rules and Checklist for D-SLR Photography.
here you go for e-booklet of Ultimate Field Guide to Photography.

Give your details at pop-up window and get your Free copy

Direct link to download the PDF file
Regards
Digamber